BIO MIO Produktpalette

von Baum, Feld, Wiese und Stall


Obst und Gemüse

Biologisch, kleinbäuerlich und regional geht vor. Soweit möglich kommt das Obst und Gemüse aus Biohöfen der Region über ein seit den 80er Jahren bestehendes Bio Netzwerk, komplett vorbei an Großhändlern, geliefert mit Bus, Bahn und schon auch Lkw. 

Über den Biomartin beziehe ich zusätzlich Obst und Gemüse aus der italienischen Kooperative El Tamiso, wenn bei uns in der Gegend noch zu wenig gedeiht, oder was es hier nicht gibt. El Tamiso speist sich genauso aus kleinbäuerlicher Landwirtschaft rund um Padua.


Milchprodukte

Der meiste köstliche Käse stammt aus dem Tiroler Unterland, der Bergkäse aus einer Almsennerei in Vorarlberg und von den Kärntner Nockbergen kommt der Ziegenkäse. Das Joghurt machen die Hoflieferanten. 


Preise und Infos

Finden Sie hier.

Brot

Brot ist aus Natursauerteig und Vollkorn und aus dem Waldviertel von verschiedenen Bauern und Bäuerinnen gebacken, von Nusser, Dietl, Martin und Holzinger.