BIO MIO Produktpalette

von Baum, Feld, Wiese und Stall

Obst und Gemüse

Biologisch, kleinbäuerlich und regional geht vor. Soweit möglich kommt das Obst und Gemüse aus Biohöfen der Region über ein seit den 80er Jahren bestehendes Bio Netzwerk, geliefert mit Bus, Bahn und wenn es sein muss Lkw. 

Über den Biomartin beziehe ich zusätzlich Obst und Gemüse aus der italienischen Kooperative El Tamiso, wenn bei uns in der Gegend noch zu wenig gedeiht. El Tamiso speist sich genauso aus kleinbäuerlicher Landwirtschaft rund um Padua.

Milchprodukte

Der meiste köstliche Käse stammt aus dem Tiroler Unterland, der Bergkäse aus einer Almsennerei in Vorarlberg und von den Kärntner Nockbergen kommt der Ziegenkäse. Das Joghurt machen die Hoflieferanten. 


Preise und Infos

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Brot

Brot ist aus Natursauerteig und Vollkorn und aus dem Waldviertel von drei verschiedenen Bauern und Bäuerinnen gebacken, von Nusser, Dietl und Stieger.