BIO MIO Produktpalette
von Baum, Feld, Wiese und Stall
Obst und Gemüse
Biologisch, kleinbäuerlich und regional geht vor. Soweit möglich kommt das Obst und Gemüse aus Biohöfen der Region über ein seit den 80er Jahren bestehendes Bio Netzwerk, komplett vorbei an Großhändlern, geliefert mit Bus, Bahn und schon auch Lkw.
Über den Biomartin beziehe ich zusätzlich Obst und Gemüse aus der italienischen Kooperative El Tamiso, wenn
bei uns in der Gegend noch zu wenig gedeiht, oder was es hier nicht gibt. El Tamiso speist sich genauso aus kleinbäuerlicher Landwirtschaft rund um Padua.
Milchprodukte
Der meiste köstliche Käse stammt aus dem Tiroler Unterland, der Bergkäse aus einer Almsennerei in Vorarlberg
und von den Kärntner Nockbergen kommt der Ziegenkäse. Das Joghurt machen die Hoflieferanten.
Fleisch und Wurst
Seit 1980 arbeitet die Familie Bauer in Bad Großpertholz biologisch in Zusammenarbeit mit 3 Biobauern in hervorragender Qualität.
Preise und Infos
Finden Sie hier.
Brot
Brot ist aus Natursauerteig und Vollkorn und aus dem Waldviertel von verschiedenen Bauern und Bäuerinnen gebacken, von Nusser, Dietl, Martin und
Holzinger.
